Pomme de terre
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Placez les pommes de terre dans une casserole d'eau froide. A ébullition (petit frémissement), comptez à peu près 8 minutes. Piquez la chair à l'aide d'un couteau pour ne vérifier la cuisson. S'il s'enfonce doucement, c'est que c'est bon. Vous pouvez également les cuire avec leur peau pendant dix minutes, au four ou directement à la poêle avec de l'huile d'olive. Mais la vapeur reste le mode de cuisson le plus approprié, car il permet de préserver tous les atouts du légume.

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Fiche diététique
Apports nutritionnels pour 100 g de pommes de terre
Calories: 85 kcal
Vitamine C: 15 mg
Potassium : 370 mg
Magnésium : 21 mg
Protides : 2 g
Lipides : 0,1 g
Glucides : 19 g
 
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Je crois que, si les êtres humains que nous sommes ne parviennent pas toujours à évoluer comme ils le souhaiteraient _à s'épanouir professionnellement, sentimentalement et sexuellement (ce que j'appelle les trois pôles d'intérêts) c'est parce qu'il y a des barrages qui entravent leur désir d'accéder à un rêve inachevé. Je pars du principe que tout est possible, à condition de s'entourer de gens qui nous poussent à croire en nous.
 
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