Les oméga La petite histoire Comprendre simplement Domaines de présence Son interprétation dans l'avenir Les références Mais encore …

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La petite histoire  Up Page Les oméga 3 Il s'agit d'une famille d'acides gras poly-insaturés (la chaîne carbonée a plusieurs doubles liaisons chimiques), ALA, EPA et DHA, entrant dans la constitution de la double couche lipidique des membranes cellulaires. Leurs propriétés: fluidité le sang, prévenir les arythmies cardiaques, abaisser la pression sanguine et diminuer les phénomènes inflammatoires. Ces fameux omega 3 sont des acides gras poly-insaturés qui appartiennent à la classe des acides gras dits "essentiels", indispensables à notre corps mais que ce dernier ne peut synthétiser. Ils doivent donc être apportés par l'alimentation et sont principalement retrouvés dans les poissons gras (tels le saumon, le hareng et le maquereau), le lin, le colza, les algues, les noix et les légumes verts à feuilles.   ALA C'est un acide alphalinolénique, acide gras poly-saturé à courte chaîne. On en trouve dans l'huile de colza, de noix, de lin.   DHA C'est un acide docosahexaénoïque, dérivé de l'ALA, c'est un acide gras poly-insaturé à longue chaîne. On en trouve dans les poissons gras (saumon, thon, sardine, flétan, maquereau ...), mâche, épinards, œufs, graines de lin ...   EPA C'est un acide eicosapentaénoïque, poly-insaturé à longue chaîne. On en trouve dans les poissons gras (saumon, thon, sardine, flétan, maquereau ...), mâche, épinards, œufs, graines de lin ...

Comprendre simplement  Up Page Les oméga 6   ARA C'est un acide arachidonique. C'est un oméga 6. Le ratio oméga 6 / oméga 3 dans l'alimentation doit être de 1/5.

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Son interprétation dans l'avenir  Up Page Monde futur

Les références  Up Page Réseau Pepe BE Allemagne Science & Avenir juin 2006 n°712   Pourquoi ce site Je crois que, si les êtres humains que nous sommes ne parviennent pas toujours à évoluer comme ils le souhaiteraient _à s'épanouir professionnellement, sentimentalement et sexuellement (ce que j'appelle les trois pôles d'intérêts) c'est parce qu'il y a des barrages qui entravent leur désir d'accéder à un rêve inachevé. Je pars du principe que tout est possible, à condition de s'entourer de gens qui nous poussent à croire en nous.   Contribuer au Réseau Pepe Ce site est avant tout une encyclopédie ouverte à l'imagination et au savoir, où chacun(e) d'entre vous peut participer. Si vous avez envie de partager une passion, ou si vous sentez le besoin de vous exprimer sur un point précis, je vous invite à m'adresser un e-mail (adresse électronique accessible sur ma page d'accueil).

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